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Quel vin choisir avec une pintade au cidre ?
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« La pintade au cidre est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Pommard premier cru. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Côte Rôtie. »
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La pintade au cidre
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en cocotte la pintade est entourée d'oignons grelots, une fois dorée, elle nage dans du cidre. Après réduction, de la crème fraîche, quelques fines herbes. Des pommes fruits en garniture. La pintade au cidre est un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une spécialité gastronomique française ! Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier à plumes en ragoût.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pintade au cidre
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Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec la pintade au cidre.
La pintade au cidre se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Joseph rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle ou encore un Pommard premier cru.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la pintade au cidre dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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