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« Les magrets de canard réclament un très bon vin comme le Gaillac rouge ! »
« Pour une grande occasion, les magrets de canard s'accorderont également très bien avec un vin prestigieux comme le Saint-Emilion. »
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Les magrets de canard
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Le magret est un filet qui se trouve dans la poitrine du canard ou de l'oie. C'est le gavage traditionnel, dit « à la Brigitte Bardot », qui embellit le palmipède, nous donnant le foie gras et le magret. Les magrets de canard sont un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Dordogne. C'est une grande spécialité française ! C'est un plat consommé en toute saison.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge sautée.
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Accords régionaux : Vin / Magrets de canard
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder les magrets de canard avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Cahors, un Pécharmant, un Madiran, un Gaillac rouge ou encore un Buzet rouge.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec les magrets de canard.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Magrets de canard
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Après avoir accordé les magrets de canard avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.
Les magrets de canard se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Emilion, un Fronsac, un Médoc, un Saint-Chinian Roquebrun ou encore un Haut-Médoc.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec les magrets de canard.
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Carte des vignobles de France |
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