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Quel vin choisir avec un carré d'agneau de pré-salé ?
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« Un Hermitage rouge accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est le carré d'agneau de pré-salé. »
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Le carré d'agneau de pré-salé
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Le top du carré d'agneau. L'archange Saint-Michel les voit se repaîtrent dans les prés salés de la baie de la Merveille, quand les grandes marées se retirent. Le carré d'agneau de pré-salé est un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est un grand plat de la gastronomie française ! C'est un plat que l'on consomme de préférence de mars à août mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge rôtie.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le carré d'agneau de pré-salé.
Le carré d'agneau de pré-salé se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Romanée-Conti, un Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Chambertin, un La Tâche ou encore un Hermitage rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le carré d'agneau de pré-salé !
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Carte des vignobles de France |
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