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« Un Lalande-de-Pomerol accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est l'entrecôte maître de chai. »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Margaux. »
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L'entrecôte maître de chai
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Entrecôte cuite au grill, elle se sert avec des échalotes. Si vous avez des sarments de vigne sous la main le goût n'en sera que meilleur. Conseil : faites revenir légèrement les échalotes avant de les étaler sur la viande, ensuite, étouffez le tout en posant un plat par dessus.
L'entrecôte maître de chai est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Gironde. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat qu'on mange à n'importe quelle saison de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge poêlée.
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Accords régionaux : Vin / Entrecôte maître de chai
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder l'entrecôte maître de chai avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble de Bordeaux comme un bon Margaux, un Fronsac, un Lalande-de-Pomerol, un Médoc ou encore un Montagne-Saint-Emilion.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'entrecôte maître de chai !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Entrecôte maître de chai
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec l'entrecôte maître de chai.
L'entrecôte maître de chai se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Cahors, un Pécharmant, un Madiran, un Gaillac rouge ou encore un Buzet rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec l'entrecôte maître de chai !
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Carte des vignobles de France |
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