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Quel vin choisir avec un fleischnacka ?
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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le fleischnacka avec un Alsace rouge Pinot noir ! »
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Le fleischnacka
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Ci-aprés un plat original et super bon : j'ai nommé le fleischnacka alsacien. Traduction : roulade à base de pâte à nouilles et de farce de viande de bœuf. On peut trouver le fleischnacka sous différents noms: Fleischnacka ou Fleischschnacka. Le fleischnacka est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Haut-Rhin. C'est une grande spécialité française ! C'est un plat qu'on mange à n'importe quelle saison de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge farcie.
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Accords régionaux : Vin / Fleischnacka
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le fleischnacka avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace rouge Pinot noir.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le fleischnacka.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Fleischnacka
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le fleischnacka.
Le fleischnacka se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Savoie Jongieux rouge, un Sancerre rouge, un Chiroubles, un Brouilly ou encore un Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le fleischnacka.
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Carte des vignobles de France |
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