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Quel vin choisir avec un coufidou ?
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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le coufidou avec un Fronton rouge ! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Saint-Joseph rouge. »
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Le coufidou
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Le coufidou est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Aveyron. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge en ragoût.
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Accords régionaux : Vin / Coufidou
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le coufidou avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Cahors, un Madiran ou encore un Fronton rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le coufidou !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Coufidou
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le coufidou.
Le coufidou se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Cornas, un Vacqueyras rouge, un Saint-Joseph rouge, un Crozes-Hermitage rouge ou encore un Saint-Chinian Roquebrun.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le coufidou !
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Carte des vignobles de France |
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