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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le confit de canard avec un Madiran ! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Saint-Emilion. »
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Le confit de canard
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Super spécialité du Sud-Ouest, le confit est fait avec les morceaux du canard qui nous a donné, avec générosité et grandeur d'âme, son foie et ses magrets. Merci coin-coin, tu l'as gagné ton paradis.
Le confit de canard est un plat originaire de France et plus particulièrement des départements de l'Ariège, de l'Aveyron et du Gers. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande confite.
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Accords régionaux : Vin / Confit de canard
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le confit de canard avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Coteaux du Quercy, un Madiran, un Buzet rouge, un Fronton rouge ou encore un Bergerac rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le confit de canard !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Confit de canard
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le confit de canard.
Le confit de canard se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Emilion, un Fronsac, un Montagne-Saint-Emilion, un Lussac-Saint-Emilion ou encore un Saint-Georges-Saint-Emilion.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le confit de canard !
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Carte des vignobles de France |
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