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« Un Madiran accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est le confit de canard du périgord. »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Pommard. »
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Le confit de canard du périgord
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Le confit de canard du périgord est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Dordogne. C'est un grand plat de la gastronomie française ! Ce plat est généralement consommé de novembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande confite.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le confit de canard du périgord avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Cahors, un Pécharmant, un Marcillac rouge, un Madiran ou encore un Irouléguy rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le confit de canard du périgord !
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le confit de canard du périgord.
Le confit de canard du périgord se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saint-Emilion, un Pommard, un Côtes du Rhône rouge ou encore un Anjou Villages Brissac.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le confit de canard du périgord !
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Carte des vignobles de France |
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