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Quel vin choisir avec une fricassée de limoux ?
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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la fricassée de limoux avec un Collioure blanc ! »
« Pour une grande occasion, la fricassée de limoux s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Saint-Joseph blanc. »
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La fricassée de limoux
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La fricassée de limoux est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Aude. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche sautée.
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Accords régionaux : Vin / Fricassée de limoux
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder la fricassée de limoux avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble du Languedoc-roussillon comme un bon Collioure blanc, un Corbières blanc, un Faugères blanc, un Saint-Chinian blanc ou encore un Minervois blanc.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec la fricassée de limoux.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Fricassée de limoux
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec la fricassée de limoux.
La fricassée de limoux se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Côtes du Rhône Villages Valréas blanc, un Vacqueyras blanc, un Saint-Joseph blanc, un Crozes-Hermitage blanc ou encore un Châteauneuf-du-Pape blanc.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la fricassée de limoux.
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Carte des vignobles de France |
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