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« Le rôti de porc aux reinettes est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge. »
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Le rôti de porc aux reinettes
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Le rôti de porc aux reinettes est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région du Pays de la Loire. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à février.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche rôtie.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le rôti de porc aux reinettes avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble de la Loire comme un bon Saumur rouge, un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Reuilly rouge, un Saint-Pourçain rouge ou encore un Coteaux du Giennois rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc comme un Vouvray, un Chinon blanc, un Savennières, un Montlouis-sur-Loire ou un Savennières demi-sec.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le rôti de porc aux reinettes dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le rôti de porc aux reinettes.
Le rôti de porc aux reinettes se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Côtes du Rhône blanc, un Côtes du Rhône Villages blanc, un Alsace blanc Pinot blanc, un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc ou encore un Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge sec comme un Alsace rouge Pinot noir.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le rôti de porc aux reinettes dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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