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Quel vin choisir avec un kassler ?
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« Des vins de copains comme un bon Alsace rouge Pinot noir, accompagneront parfaitement un plat comme le kassler. »
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Le kassler
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Le kassler est un rôti de porc fumé. Il peut se cuisiner en papillotes ou en croûte. Il garde, ainsi, tout son moelleux. Le kassler est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Alsace. C'est une grande spécialité française ! C'est un plat que l'on consomme de préférence de mars à juin et de septembre à décembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche rôtie.
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Accords régionaux : Vin / Kassler
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder le kassler avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace rouge Pinot noir.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le kassler.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Kassler
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Après avoir accordé le kassler avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.
Le kassler se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Anjou rouge, un Bourgogne rouge, un Bordeaux supérieur rouge, un Fiefs Vendéens Mareuil rouge ou encore un Coteaux Bourguignons rouge.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le kassler.
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Carte des vignobles de France |
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