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Quel vin choisir avec un cochon de lait rôti ?
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« Un Clos Saint-Denis accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est le cochon de lait rôti. »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Margaux. »
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Le cochon de lait rôti
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Pauvre petit cochon de lait, enlevé à sa mère alors qu'il ne pèse pas encore quinze kilogs. Et cuit entier à la broche, dans une belle cheminée en pierre du temps de Louis XIII, alors que la campagne est silencieuse et blanche de neige, que les corbeaux croassent, que les pies jacassent en surveillant les lapins qui songent dans leur gîtes en buvant du vin chaud... Oh que c'est beau la nature... tureture ! Le cochon de lait rôti est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est un grand plat de la gastronomie française ! C'est un plat qu'on mange à n'importe quelle saison de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche rôtie.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Cochon de lait rôti
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Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le cochon de lait rôti.
Le cochon de lait rôti se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Margaux, un Bonnes-Mares, un Clos Saint-Denis, un Clos de Vougeot ou encore un Volnay premier cru Les Caillerets.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le cochon de lait rôti !
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Carte des vignobles de France |
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