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Quel vin choisir avec un côte de veau fermier du lauragais aux truffes et à la châtaigne ?
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« Un Fitou accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est le côte de veau fermier du lauragais aux truffes et à la châtaigne. »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Mazoyères-Chambertin. »
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Le côte de veau fermier du lauragais aux truffes et à la châtaigne
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Le côte de veau fermier du lauragais aux truffes et à la châtaigne est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région du Languedoc-Roussillon. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de décembre à février.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche poêlée.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le côte de veau fermier du lauragais aux truffes et à la châtaigne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « évolué » du vignoble du Languedoc-roussillon comme un bon Fitou, un Faugères rouge ou encore un Minervois rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le côte de veau fermier du lauragais aux truffes et à la châtaigne !
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le côte de veau fermier du lauragais aux truffes et à la châtaigne.
Le côte de veau fermier du lauragais aux truffes et à la châtaigne se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Romanée-Conti, un Chambertin, un La Tâche, un Hermitage rouge ou encore un Châteauneuf-du-Pape rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le côte de veau fermier du lauragais aux truffes et à la châtaigne !
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Carte des vignobles de France |
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