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Quel vin choisir avec un velouté de moules ?
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« Le velouté de moules est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Mâcon blanc. »
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Le velouté de moules
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Trés simple à excécuter et très bon. Des moules marinières décortiquées, qui nagent dans un bouillon : le jus de cuisson des moules lié à la crème fraîche. Si vous êtes du Sud vous pouvez le parfumer au safran. Le velouté de moules est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est une spécialité gastronomique française ! Ce plat est généralement consommé de septembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Soupe de poisson.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Velouté de moules
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Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le velouté de moules.
Le velouté de moules se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Chablis premier cru Montée de Tonnerre, un Bellet blanc, un Sancerre blanc, un Chassagne-Montrachet ou encore un Mâcon blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le velouté de moules dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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