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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le boudin de vertou avec un Côtes d'Auvergne Madargues rouge ! »
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Le boudin de vertou
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Les plus beaux boudins se trouvent à Vertou, du côté de Nantes. Il y a même une randonnée des boudins qui emprunte de jolis petits chemins qui sentent la noisette. N'hésitez pas à consommer un petit boudin de Vertou, qu'il soit blanc ou noir... Vous ne serez pas déçu. On peut trouver le boudin de vertou sous différents noms: Boudin de vertou ou Vertou les boudins. Le boudin de vertou est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Loire-Atlantique. C'est une grande spécialité française ! C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à février mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année. Classiquement, on le dégustera à Noël et au Nouvel An.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Saucisse - Boudin - Andouillette - Paupiette.
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Accords régionaux : Vin / Boudin de vertou
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le boudin de vertou avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Fiefs Vendéens Pissotte rouge, un Côtes d'Auvergne Madargues rouge, un Saumur rouge, un Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge ou encore un Chinon rouge.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le boudin de vertou.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Boudin de vertou
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le boudin de vertou.
Le boudin de vertou se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Côtes du Rhône rouge, un Canon Fronsac, un Fronsac, un Bordeaux supérieur rouge ou encore un Coteaux du Lyonnais rouge.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le boudin de vertou.
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Carte des vignobles de France |
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