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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme les andouillettes aaaaa avec un Bourgogne Vézelay ! »
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Les andouillettes aaaaa
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L'andouillette est authentique quand elle est suivie de AAAAA... tchoum! C'est l'Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique. C'est du sérieux, du pur et dur franchouillard. On ne plaisante pas. La fausse andouillette peut aller se rhabiller quand elle passe devant ces juges. Le Conseil Constitutionnel c'est de tout repos! Aux armes citoyens, défendons l'andouillette ! AAAAA... mais !
Les andouillettes aaaaa sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Saucisse - Boudin - Andouillette - Paupiette.
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Accords régionaux : Vin / Andouillettes AAAAA
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder les andouillettes aaaaa avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de la Bourgogne comme un bon Bourgogne Vézelay, un Chablis, un Petit Chablis, un Bouzeron ou encore un Bourgogne aligoté nouveau.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » comme un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge, un Bourgogne rouge, un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge, un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge ou un Bourgogne Chitry rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec les andouillettes aaaaa !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Andouillettes AAAAA
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec les andouillettes aaaaa.
Les andouillettes aaaaa se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge, un Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge, un Anjou rouge ou encore un Menetou-Salon rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Sancerre blanc, un Alsace grand cru goldert grains nobles riesling, un Cour-Cheverny, un Menetou-Salon blanc ou un Pouilly-sur-Loire.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec les andouillettes aaaaa !
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Carte des vignobles de France |
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