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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme l'andouillette vouvrillonne avec un Cour-Cheverny ! »
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L'andouillette vouvrillonne
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Des andouillettes grillées recouvertes de sauce vouvrillonne, mélange de moutarde et de crème fraîche.
L'andouillette vouvrillonne est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Indre-et-Loire. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Saucisse - Boudin - Andouillette - Paupiette.
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Accords régionaux : Vin / Andouillette vouvrillonne
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder l'andouillette vouvrillonne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Chinon blanc, un Cour-Cheverny, un Saumur blanc, un Vouvray ou encore un Valençay blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'andouillette vouvrillonne !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Andouillette vouvrillonne
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec l'andouillette vouvrillonne.
L'andouillette vouvrillonne se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Chablis, un Bouzeron, un Saint-Bris, un Alsace blanc Pinot ou encore un Alsace blanc Pinot blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec l'andouillette vouvrillonne !
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Carte des vignobles de France |
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