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Quel vin choisir avec une purée de haricots soissons et champignons ?
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« La purée de haricots soissons et champignons est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Ajaccio rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Chambertin. »
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La purée de haricots soissons et champignons
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Haricots blancs de Soissons en purée, servie avec une poêlée de champignons de Paris avec persillade. La purée de haricots soissons et champignons est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française ! C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Purée - Bouillie.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la purée de haricots soissons et champignons avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Patrimonio rouge ou encore un Ajaccio rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la purée de haricots soissons et champignons dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la purée de haricots soissons et champignons.
La purée de haricots soissons et champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Pauillac, un Graves rouge, un Corton rouge, un Chorey-lès-Beaune rouge ou encore un Saint-Georges-Saint-Emilion.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la purée de haricots soissons et champignons dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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