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« La potée champenoise est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Morgon. »
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La potée champenoise
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La champenoise est une potée à la cuisson classique, avec petit salé, saucisse de Morteau, chou, navets, oignons et pommes de terre. La potée champenoise est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région Champagne-Ardenne. C'est une spécialité gastronomique française ! Ce plat est généralement consommé de novembre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pot au feu - Potée - Potée de légumes.
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Accords régionaux : Vin / Potée champenoise
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la potée champenoise dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Potée champenoise
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la potée champenoise.
La potée champenoise se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Morgon, un Moulin-à-Vent, un Anjou Villages, un Anjou rouge ou encore un Bourgogne rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Alsace blanc Pinot blanc, un Alsace blanc Pinot, un Alsace blanc Sylvaner, un Alsace blanc Pinot Gris ou un Alsace blanc Riesling.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la potée champenoise dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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