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Quel vin choisir avec des pois chiches à la bastiaise ?
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« Les pois chiches à la bastiaise sont un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Vin de Corse Calvi rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Bandol rouge. »
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Les pois chiches à la bastiaise
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Les pois chiches à la bastiaise sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française ! Ce plat est généralement consommé de septembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pot au feu - Potée - Potée de légumes.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder les pois chiches à la bastiaise avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Vin de Corse rouge, un Vin de Corse Calvi rouge, un Vin de Corse Figari rouge, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Vin de Corse Sartène rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec les pois chiches à la bastiaise dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec les pois chiches à la bastiaise.
Les pois chiches à la bastiaise se marient parfaitement avec du vin rouge plutôt « jeune » comme un bon Bouches-du-Rhone rouge, un Côtes du Roussillon Les Aspres, un Côtes de Provence rouge, un Costières de Nîmes rouge ou encore un Coteaux d'Aix-en-Provence rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec les pois chiches à la bastiaise dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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