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« Les pommes de terre sarladaises sont un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Fronton rouge. »
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Les pommes de terre sarladaises
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Pommes de terre fermes, cuites à la graisse d'oie, parsemées d'ail et de persil en fin de cuisson. Parfois ajout de cèpes ou de girolles.
Les pommes de terre sarladaises sont un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Dordogne. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence d'octobre à avril mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pomme de terre.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder les pommes de terre sarladaises avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Tursan rouge, un Lavilledieu Rouge, un Côtes de Gascogne rouge, un Fronton rouge ou encore un Côtes de Duras rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec les pommes de terre sarladaises dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec les pommes de terre sarladaises.
Les pommes de terre sarladaises se marient parfaitement avec du vin rouge plutôt « jeune » comme un bon Pays d'Oc rouge, un Saint-Guilhem-le-Désert rouge ou encore un Languedoc rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec les pommes de terre sarladaises dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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