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« Un Pouilly-Fumé accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est le boudin de brochet. »

« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Criots-Bâtard-Montrachet. »

Le boudin de brochet

Le boudin de brochet est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région du Pays de la Loire. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à février mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson poché.

Accords régionaux : Vin / Boudin de brochet

Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le boudin de brochet avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « évolué » du vignoble de la Loire comme un bon Pouilly-Fumé, un Vouvray, un Savennières Coulée de Serrant, un Chinon blanc ou encore un Savennières Roche aux Moines.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le boudin de brochet !

Liste des accords régionaux: Vin / Boudin de brochet
Vin & Label	Couleur	Categorie	Saveur	Vignoble
Pouilly-Fumé ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Loire
Vouvray ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille		Loire
Savennières Coulée de Serrant ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Loire
Chinon blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Loire
Savennières Roche aux Moines ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Loire
Savennières ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Loire

Liste des meilleurs accords : Vin / Boudin de brochet

Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le boudin de brochet.

Le boudin de brochet se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Chablis Grand Cru Les Clos, un Hermitage blanc, un Montrachet, un Charlemagne ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le boudin de brochet !

Liste des meilleurs accords met vin pour le boudin de brochet
Vin & Label	Couleur	Categorie	Saveur	Vignoble
Chablis Grand Cru Les Clos ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Hermitage blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Rhône
Montrachet ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Charlemagne ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Criots-Bâtard-Montrachet ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Bâtard-Montrachet ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Chevalier-Montrachet ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Bienvenues-Bâtard-Montrachet ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Sous le Dos d'Ane blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Alsace grand cru hengst pinot gris ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Alsace
Pessac-Léognan blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Alsace blanc Pinot Gris ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Alsace
Chablis Grand Cru Grenouilles ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Chablis Grand Cru Preuses ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Chablis Grand Cru Bougros ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Chablis Grand Cru ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Chablis Grand Cru Blanchot ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Chablis Grand Cru Valmur ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Chablis Grand Cru Vaudésir ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Charmes blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Les Bouchères blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Les Caillerets blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Les Gouttes d'Or blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Perrières blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Porusot blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Sous Blagny blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Champ Canet blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Le Cailleret blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Perrières blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Referts blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Clos des Perrières blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Genevrières blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Les Cras blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru Les Santenots Blancs blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Meursault premier cru La Jeunellotte blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne

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