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Quel vin choisir avec une alose à l'étouffée ?
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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme l'alose à l'étouffée avec un Ventoux blanc ! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Condrieu. »
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L'alose à l'étouffée
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L'alose à l'étouffée est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Vaucluse. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de mars à mai mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson poché et mouillé.
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Accords régionaux : Vin / Alose à l'étouffée
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder l'alose à l'étouffée avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble du Rhône comme un bon Côtes du Rhône Villages Valréas blanc, un Saint-Joseph blanc, un Crozes-Hermitage blanc, un Ventoux blanc ou encore un Hermitage blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'alose à l'étouffée !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Alose à l'étouffée
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec l'alose à l'étouffée.
L'alose à l'étouffée se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Patrimonio blanc, un Bellet blanc, un Cassis blanc, un Ajaccio blanc ou encore un Collioure blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec l'alose à l'étouffée !
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Carte des vignobles de France |
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