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Quel vin choisir avec des rougets à la sauce verte de chausey ?
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« Les rougets à la sauce verte de chausey sont un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Fiefs Vendéens Mareuil blanc. »
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Les rougets à la sauce verte de chausey
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La sauce verte de Chausey peut accompagner diverses sortes de poissons. C'est cette sauce à base d'une très importante quantité de persil et d'estragon hachés, qui fait toute l'originalité du plat.
Les rougets à la sauce verte de chausey sont un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de mai à septembre.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en sauce.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec les rougets à la sauce verte de chausey.
Les rougets à la sauce verte de chausey se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Sancerre blanc, un Chablis, un Pouilly-Fumé, un Fiefs Vendéens Mareuil blanc ou encore un Chinon blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec les rougets à la sauce verte de chausey dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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