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Quel vin choisir avec un pavé de saumon sauce aux saint-jacques ?
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« Le pavé de saumon sauce aux saint-jacques est un plat haut de gamme qui doit être associé à un grand vin comme un Pouilly-Fumé. »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Bâtard-Montrachet. »
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Le pavé de saumon sauce aux saint-jacques
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C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à avril mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année. Classiquement, on le dégustera à Noël et au Nouvel An.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en sauce.
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Liste des meilleurs accords mets / vins
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Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le pavé de saumon sauce aux saint-jacques.
Le pavé de saumon sauce aux saint-jacques se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Chablis Grand Cru Les Clos, un Hermitage blanc, un Pouilly-Fumé, un Corton-Charlemagne ou encore un Montrachet.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec le pavé de saumon sauce aux saint-jacques !
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Carte des vignobles de France |
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