« La plie au cidre est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Beaune. »

La plie au cidre

Plus plat que moi tu meurs disait la plie! Manque de pot, aujourd'hui, c'est elle qui y passe ! Allongée dans un plat, baignée de cidre, couverte d'échalotes et de persil... elle cuit. Un roux vient épaissir la sauce, de la crème tombe, et la voilà sur la table. On peut dire que ça n'a pas fait un pli... Que c'est amusant...

La plie au cidre est un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson au four.

Liste des meilleurs accords : Vin / Plie au cidre

Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec la plie au cidre.

La plie au cidre se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Chablis, un Bergerac blanc, un Graves blanc, un Graves de Vayres blanc ou encore un Beaune.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la plie au cidre dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour la plie au cidre
Vin & Label	Couleur	Categorie	Saveur	Vignoble
Chablis ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Bergerac blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest
Graves blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Graves de Vayres blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Beaune ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Sancerre blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Loire
Aloxe-Corton ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Auxey-Duresses blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Chassagne-Montrachet ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Côtes de Bordeaux Blaye blanc ^AOC	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Côtes du Marmandais blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest
Bordeaux Haut-Benauge ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Chablis Grand Cru ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Graves de Vayres blanc sec ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Côtes de Bordeaux Francs blanc sec ^AOC	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Bordeaux blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux

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