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Quel vin choisir avec des bouchées d'araignées ?
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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme les bouchées d'araignées avec un Petit Chablis ! »
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Les bouchées d'araignées
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De la chair d'araignées, présentée dans des coquilles de pétoncle, marinée aux trois vinaigrettes, superbe innovation de Monsieur Olivier Roellinger. Les bouchées d'araignées sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est une grande spécialité française ! C'est un plat que l'on consomme de préférence d'avril à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Mousse à base de poisson - Mouseline à base de poisson - Farce de poisson.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Bouchées d'araignées
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Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les bouchées d'araignées.
Les bouchées d'araignées se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Tonnerre, un Chablis, un Fiefs Vendéens Mareuil blanc, un Graves blanc ou encore un Petit Chablis.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec les bouchées d'araignées.
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Carte des vignobles de France |
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