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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme les calamars farcis du cap corse avec un Patrimonio blanc ! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Tavel. »
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Les calamars farcis du cap corse
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Fichtrement bon le calamar farci! Une farce composée de prizzutu, panzetta, oignon, persil et mie de pain, embossée dans un bon gros calamar joufflu Ce beau monde cuisant sur un coulis de tomates. A déguster au Cap Corse, face à la Méditerranée.
Les calamars farcis du cap corse sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de mai à septembre.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Mollusque farci.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder les calamars farcis du cap corse avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Patrimonio blanc ou encore un Ajaccio blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec les calamars farcis du cap corse !
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec les calamars farcis du cap corse.
Les calamars farcis du cap corse se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bellet blanc, un Cassis blanc, un Vacqueyras blanc, un Collioure blanc ou encore un Corbières blanc.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Tavel, le Vacqueyras rosé et le Lirac rosé.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec les calamars farcis du cap corse !
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Carte des vignobles de France |
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