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« Un plat simple comme les courgettes farcies à la brousse s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Vin de Corse Calvi blanc. »
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Les courgettes farcies à la brousse
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La brousse est une sorte de fromage blanc de brebis ou de chèvre. Entre autre, il sert à farcir différents légumes: courgettes, aubergines, etc...
Les courgettes farcies à la brousse sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de mars à juin et de septembre à décembre.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Légume farci.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder les courgettes farcies à la brousse avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Vin de Corse blanc, un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc, un Vin de Corse Porto-Vecchio blanc, un Vin de Corse Sartène blanc ou encore un Vin de Corse Calvi blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec les courgettes farcies à la brousse !
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec les courgettes farcies à la brousse.
Les courgettes farcies à la brousse se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc blanc, un Coteaux du Pont du Gard blanc, un Côtes du Rhône blanc, un Bouches-du-Rhone blanc ou encore un Pays d'Oc blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec les courgettes farcies à la brousse !
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Carte des vignobles de France |
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