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Quel vin choisir avec des aubergines farcies à la bonifacienne ?
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Le plat
Meilleurs accords


« Un plat simple comme les aubergines farcies à la bonifacienne s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Les Baux de Provence rouge. »




Les aubergines farcies à la bonifacienne

Une farce faite de la chair des aubergines, de mie de pain, d'oeufs, de fromages ,d'ail et de basilic, vient remplir la carapace. Cuites à la poêle dans de l'huile d'olive. Recette de Bonifacio.

Les aubergines farcies à la bonifacienne sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de mars à septembre.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Légume farci.



Liste des meilleurs accords mets / vins

Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les aubergines farcies à la bonifacienne.

Les aubergines farcies à la bonifacienne se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Les Baux de Provence rouge, un Saint-Chinian rouge, un Languedoc rouge, un Côtes de Provence rouge ou encore un Côtes du Roussillon Les Aspres.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec les aubergines farcies à la bonifacienne !

Liste des meilleurs accords mets vins pour les aubergines farcies à la bonifacienne
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Les Baux de Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Saint-Chinian rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes de Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes du Roussillon Les Aspres Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Costières de Nîmes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Coteaux d'Aix-en-Provence rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Saint-Mont rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Châtillon-en-Diois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Ile de Beauté rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Limoux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Coteaux du Lyonnais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Coteaux varois en Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes du Vivarais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Saint-Sardos rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Coteaux du Pont du Gard rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vin de Corse Figari rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes du Rhône rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Bouches-du-Rhone rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Cabardès rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Rhône Villages rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Minervois-La Livinière Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Pierrevert rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Sable de Camargue rouge nouveau IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Beaumes de Venise Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Cassis rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Pays d'Oc rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Périgord rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Bordeaux
Gard rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux de Peyriac rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux d'Ensérune rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes Catalanes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Var rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Vallée du Paradis rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Ardèche rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Vicomté d'Aumelas rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Alpilles rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Le Pays Cathare rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Alpes-de-Haute-Provence rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse



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