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« Le gratin d'andouillettes réclame un très bon vin comme le Coteaux champenois blanc ! »
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Le gratin d'andouillettes
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Le gratin d'andouillettes est une superposition d'oignon, de pommes de terre et de tranches d'andouillette. Pour couvrir le tout, des tranches de fromage (emmental, munster, etc...), arrosées de lait et de crème fraîche.
Le gratin d'andouillettes est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Ardennes. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gratin de viande.
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Accords régionaux : Vin / Gratin d'andouillettes
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder le gratin d'andouillettes avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de la Champagne comme un bon Coteaux champenois blanc, un Coteaux de Coiffy blanc, un Champagne blanc ou encore un Haute-Marne blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le gratin d'andouillettes !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Gratin d'andouillettes
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Après avoir accordé le gratin d'andouillettes avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.
Le gratin d'andouillettes se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Chablis, un Chinon blanc, un Petit Chablis, un Cour-Cheverny ou encore un Coteaux de Die.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Menetou-Salon rouge, un Reuilly rouge, un Côtes d'Auvergne rouge ou un Touraine rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le gratin d'andouillettes !
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Carte des vignobles de France |
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