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« Le tianu d'haricots rouges est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Ajaccio rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Crozes-Hermitage rouge. »
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Le tianu d'haricots rouges
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Le « tianu » est un poëlon de terre qui sert à cuire un râgout de haricots rouges et de figatellu (saucisse), dans lequel entrent du vin rouge, de la couenne de porc, du concentré de tomates et bien sûr les herbes et épices classiques. Une merveille ! Le tianu d'haricots rouges est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française ! Ce plat est généralement consommé de septembre à juin.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gratin de légume - Légume en sauce.
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Accords régionaux : Vin / Tianu d'haricots rouges
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le tianu d'haricots rouges avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Vin de Corse rouge, un Patrimonio rouge, un Ajaccio rouge, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ou encore un Vin de Corse Sartène rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le tianu d'haricots rouges dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Tianu d'haricots rouges
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le tianu d'haricots rouges.
Le tianu d'haricots rouges se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc rouge, un Côtes du Roussillon rouge, un Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France, un Irouléguy rouge ou encore un Fronton rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le tianu d'haricots rouges dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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