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Quel vin choisir avec une piperade au jambon de bayonne ?
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« La piperade au jambon de bayonne est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Gaillac blanc. »
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La piperade au jambon de bayonne
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La piperade au jambon de bayonne est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Pyrénées-Atlantiques. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gratin de légume - Légume en sauce.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la piperade au jambon de bayonne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec « jeune » ou « vieux » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Jurançon sec, un Gaillac blanc, un Pacherenc du Vic-Bilh sec, un Bergerac blanc ou encore un Gaillac premières côtes.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la piperade au jambon de bayonne dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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