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Quel vin choisir avec un hasepfeffer ?
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« Le hasepfeffer s'accordera très bien avec un grand vin comme l'Alsace rouge Pinot noir. »
« Pour une grande occasion, le hasepfeffer s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Margaux. »
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Le hasepfeffer
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On peut trouver le hasepfeffer sous différents noms: Hasepfeffer ou Civet de lièvre.
Le hasepfeffer est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Alsace. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gibier à poils en civet.
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Accords régionaux : Vin / Hasepfeffer
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder le hasepfeffer avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace rouge Pinot noir.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le hasepfeffer.
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Liste des accords secondaires : Vin / Hasepfeffer
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Après avoir accordé le hasepfeffer avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec ce plat.
Le hasepfeffer se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Romanée-Conti, un Chambertin, un La Tâche, un Hermitage rouge ou encore un Châteauneuf-du-Pape rouge.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec le hasepfeffer.
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Carte des vignobles de France |
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