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Quel vin choisir avec une pétafine ?
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« La pétafine est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Roussette du Bugey. »
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La pétafine
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On peut trouver la pétafine sous différents noms: Pétafine, Potafine ou encore Aptafine. La pétafine est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Isère. C'est une spécialité gastronomique française ! Ce plat est généralement consommé de novembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Fondue.
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Accords régionaux : Vin / Pétafine
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la pétafine avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de Savoie bugey comme un bon Vin de Savoie Marignan, un Seyssel, un Roussette de Savoie, un Roussette du Bugey ou encore un Bugey Manicle blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la pétafine dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pétafine
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la pétafine.
La pétafine se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon L'Etoile blanc, un Côtes du Jura blanc, un Arbois blanc, un Franche-Comté blanc ou encore un Arbois Pupillin blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la pétafine dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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