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« Le homard breton aux pommes et cidre s'accordera très bien avec un grand vin comme le Champagne grand cru. »
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Le homard breton aux pommes et cidre
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Surtout prendre un homard breton, s'il est normand ou anglo-saxon, ou pire, écossais, la sauce peut virer à l'aigre ! Breton je vous dis, breton ! La sauce faite avec du lait, de la crème fraîche, du cidre et une pomme fruit, va servir de matelas à votre demi-homard. Le homard breton aux pommes et cidre est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bretagne. C'est un grand plat de la gastronomie française ! Ce plat est généralement consommé de septembre à mars. Classiquement, on le dégustera à Noël et au Nouvel An.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crustacé poché - Crustacé à la vapeur.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le homard breton aux pommes et cidre.
Le homard breton aux pommes et cidre se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Montrachet, un Charlemagne, un Champagne grand cru, un Condrieu ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le homard breton aux pommes et cidre !
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