|
« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le bourriol aux pommes de terre et au laguiole avec un Côtes d'Auvergne blanc ! »
|
Le bourriol aux pommes de terre et au laguiole
|
Le bourriol aux pommes de terre et au laguiole est un plat originaire de France et plus particulièrement des départements de l'Aveyron, du Cantal et de la Lozère. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crêpe salée - Galette - Blini.
|
Accords régionaux : plat / Vin
|
Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le bourriol aux pommes de terre et au laguiole avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Saint-Pourçain blanc, un Coteaux du Vendômois blanc, un Côtes d'Auvergne blanc ou encore un Puy-de-Dôme blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » comme un Saint-Pourçain rouge, un Coteaux du Giennois rouge ou un Côte roannaise rouge.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le bourriol aux pommes de terre et au laguiole.
|
Liste des meilleurs accords : plat / Vin
|
Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le bourriol aux pommes de terre et au laguiole.
Le bourriol aux pommes de terre et au laguiole se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Estaing rouge, un Arbois Pupillin rouge, un Côtes du Jura rouge, un Entraygues - Le Fel rouge ou encore un Bugey rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Côtes du Jura vin jaune, un Entraygues - Le Fel blanc, un Estaing blanc, un Arbois blanc ou un Côtes du Jura blanc.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le bourriol aux pommes de terre et au laguiole.
|
|
|
Carte des vignobles de France |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
AOC/AOP
