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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le bourriol au saint-nectaire avec un Vins de la Corrèze rouge ! »
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Le bourriol au saint-nectaire
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Le panier-repas du travailleur auvergnat. Crêpe de blé noir, accompagnée de fromage ou de charcuteries.
On peut trouver le bourriol au saint-nectaire sous différents noms: Bourriol au saint-nectaire, Bourriól au saint-nectaire ou encore Bourriou au saint-nectaire.
Le bourriol au saint-nectaire est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Aveyron. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crêpe salée - Galette - Blini.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le bourriol au saint-nectaire avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Buzet rouge, un Estaing rouge, un Entraygues - Le Fel rouge, un Vins de la Corrèze rouge ou encore un Aveyron rouge.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le bourriol au saint-nectaire.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le bourriol au saint-nectaire.
Le bourriol au saint-nectaire se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Côtes d'Auvergne Boudes rouge, un Reuilly rouge, un Saint-Pourçain rouge, un Coteaux du Loir rouge ou encore un Coteaux du Giennois rouge.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le bourriol au saint-nectaire.
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Carte des vignobles de France |
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