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Quel vin choisir avec des rognons de veau à la saumuroise ?
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Le plat
Accords régionaux
Meilleurs accords


« Les rognons de veau à la saumuroise sont un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Chinon blanc. »

« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Bâtard-Montrachet. »


Les rognons de veau à la saumuroise

Les rognons de veau à la saumuroise sont un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Maine-et-Loire. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Abat poêlé.



Accords régionaux : plat / Vin

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder les rognons de veau à la saumuroise avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec « jeune » ou « vieux » du vignoble de la Loire comme un bon Savennières Coulée de Serrant, un Chinon blanc, un Saumur blanc, un Touraine Amboise blanc ou encore un Savennières Roche aux Moines.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec les rognons de veau à la saumuroise dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Rognons de veau à la saumuroise
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Savennières Coulée de Serrant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Chinon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Saumur blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Touraine Amboise blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Savennières Roche aux Moines Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Savennières Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Touraine Chenonceaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Touraine blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Touraine Mesland blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Touraine Azay-le-Rideau blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire




Liste des meilleurs accords : plat / Vin

Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec les rognons de veau à la saumuroise.

Les rognons de veau à la saumuroise se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Crozes-Hermitage blanc, un Chevalier-Montrachet, un Hermitage blanc, un Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles blanc.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec les rognons de veau à la saumuroise dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour les rognons de veau à la saumuroise
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Crozes-Hermitage blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Chevalier-Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Hermitage blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Alsace grand cru schoenenbourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Charlemagne Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Château-Grillet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Châteauneuf-du-Pape blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Pessac-Léognan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Maranges premier cru Les Clos Roussots blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bâtard-Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Le Clos des Mouches blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Graves blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Graves de Vayres blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Musigny blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Clos des Ormes blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Aux Cheseaux blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Clos Baulet blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Clos Sorbè blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Côte Rotie blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru La Bussière blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru La Riotte blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Le Village blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Blanchards blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Chaffots blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Charrières blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Chenevery blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Faconnières blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Genavrières blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Gruenchers blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Millandes blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Ruchots blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Les Sorbès blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Monts Luisants blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne



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