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Quel vin choisir avec des ris de veau aux cèpes ?
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Le plat
Accords régionaux
Meilleurs accords


« Les ris de veau aux cèpes sont un plat haut de gamme qui doit être associé à un grand vin comme un Jurançon sec. »

« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Châteauneuf-du-Pape blanc. »


Les ris de veau aux cèpes

Les ris de veau aux cèpes sont un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Aveyron. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de mai à décembre. Classiquement, on les dégustera à Noël.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Abat poêlé.



Accords régionaux : Vin / Ris de veau aux cèpes

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder les ris de veau aux cèpes avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « évolué » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Jurançon sec, un Gaillac blanc, un Bergerac blanc, un Buzet blanc ou encore un Montravel blanc.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec les ris de veau aux cèpes !

Liste des accords régionaux: Vin / Ris de veau aux cèpes
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Jurançon sec Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Gaillac blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Bergerac blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Buzet blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Montravel blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Irouléguy blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Béarn blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Marmandais blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest




Liste des meilleurs accords : Vin / Ris de veau aux cèpes

Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec les ris de veau aux cèpes.

Les ris de veau aux cèpes se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Montrachet, un Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Bâtard-Montrachet ou encore un Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec les ris de veau aux cèpes !

Liste des meilleurs accords met vin pour les ris de veau aux cèpes
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Charlemagne Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Châteauneuf-du-Pape blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Bâtard-Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Crozes-Hermitage blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Chevalier-Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Pessac-Léognan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes du Rhône blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Musigny blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Roquemaure blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Chaumées blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Petites Fairendes blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Vergers blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Tête du Clos blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Vigne Derrière blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Chassagne du Clos Chareau blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Chassagne du Clos Saint-Jean blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Clos Pitois blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Clos Saint-Jean blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Dent de Chien blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru En Cailleret blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru En Remilly blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru En Virondot blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Ez Crets blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Ez Crottes blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Francemont blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Guerchère blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Cardeuse blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Chapelle blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Borne blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru La Grande Montagne blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne



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