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Quel vin choisir avec une langue de boeuf aux câpres ?
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« La langue de boeuf aux câpres réclame un très bon vin comme le Saint-Pourçain blanc ! »
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La langue de boeuf aux câpres
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C'est un plat que l'on consomme de préférence de juin à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Abat poché.
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Liste des meilleurs accords mets / vins
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Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la langue de boeuf aux câpres.
La langue de boeuf aux câpres se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Sancerre blanc, un Pouilly-Fuissé, un Chablis, un Saint-Pourçain blanc ou encore un Bouzeron.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec la langue de boeuf aux câpres !
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Carte des vignobles de France |
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