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« Le saint-nectaire est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Saint-Pourçain rouge. »
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Le saint-nectaire
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Le saint-nectaire est un fromage originaire de France, de la région de l'Auvergne et plus particulièrement des départements du Cantal et du Puy-de-Dôme. C'est une spécialité gastronomique française ! Le saint-nectaire est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte lavée et fleurie. Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 21 mai 1979 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte pressée non cuite.
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Accords régionaux : Vin / Saint-Nectaire
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le saint-nectaire avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec du vignoble de la Loire comme un bon Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge, un Saint-Pourçain rouge, un Puy-de-Dôme rouge, un Côtes d'Auvergne Boudes rouge ou encore un Côtes d'Auvergne rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le saint-nectaire dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Saint-Nectaire
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le saint-nectaire.
Le saint-nectaire se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Vin de Savoie Chautagne rouge, un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Valençay rouge, un Coteaux d'Ancenis rouge ou encore un Coteaux du Giennois rouge.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le saint-nectaire dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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