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Quel vin choisir avec un ossau-iraty ?
Accord principal
Le fromage
Accords régionaux
Accords secondaires


« L'ossau-iraty réclame un très bon vin comme le Pacherenc du Vic-Bilh sec ! »

« Pour une grande occasion, l'ossau-iraty s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Pouilly-Fuissé le clos de monsieur noly. »


L'ossau-iraty

L'ossau-iraty est un fromage originaire de France, de la région de l'Aquitaine et plus particulièrement du département des Pyrénées-Atlantiques. C'est une grande spécialité française !
L'ossau-iraty est un fromage de brebis qui se caractérise par une croûte lavée et brossée.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 6 mars 1980 et AOP depuis le 12 juin 1996.

Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte pressée non cuite.



Accords régionaux : Vin / Ossau-Iraty

Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !

Pour accorder l'ossau-iraty avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble du Sud-ouest comme un bon Pacherenc du Vic-Bilh sec, un Irouléguy blanc ou encore un Béarn blanc.

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin rouge comme un Irouléguy rouge ou un Béarn rouge.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec l'ossau-iraty.

Liste des accords régionaux: Vin / Ossau-Iraty
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Pacherenc du Vic-Bilh sec Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Irouléguy blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Béarn blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Irouléguy rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Béarn rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest




Liste des accords secondaires : Vin / Ossau-Iraty

Après avoir accordé l'ossau-iraty avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec ce fromage.

L'ossau-iraty se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Pouilly-Fuissé les perrières, un Sancerre blanc, un Bourgogne Vézelay, un Côtes du Rhône blanc ou encore un Pouilly-Vinzelles les longeays.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec l'ossau-iraty.

Liste des accords secondaires mets vins pour l'ossau-iraty
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Pouilly-Fuissé les perrières Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Sancerre blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Bourgogne Vézelay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Côtes du Rhône blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Pouilly-Vinzelles les longeays Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Côtes du Rhône Villages blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Pouilly-Loché aux barres AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Reuilly blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Coteaux champenois blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Champagne
Beaujolais Villages blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Coteaux de Coiffy blanc IGP Blanc Vin tranquille Champagne
Saône-et-Loire blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Bourgogne
Beaujolais blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Comtés Rhodaniens blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Beaujolais
Haute-Marne blanc IGP Blanc Vin tranquille Champagne
Pouilly-Fuissé le clos Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé les bouthières Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé les vignes blanches Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé sur la roche Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé le clos de monsieur noly Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé les crays Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé les courtelongs AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé les Ménétrières AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé les morlays AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé les plessys AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé en montgarcin AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé les chailloux AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé en france AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé la frérie AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fuissé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Vinzelles les quarts Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Vinzelles château de vinzelles AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Vinzelles les buchardières AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Loché les mûres AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Montrecul blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne La Chapelle Notre-Dame blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Le Chapitre blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne



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