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« Le laguiole réclame un très bon vin comme le Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge ! »
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Le laguiole
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Le laguiole est un fromage originaire de France, de la région Midi-Pyrénées et plus particulièrement du département de l'Aveyron. C'est une grande spécialité française ! Le laguiole est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte brossée et sèche. Il possède les signes de qualité : AOC depuis 1961 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte pressée non cuite.
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Accords régionaux : Vin / Laguiole
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le laguiole avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec du vignoble de la Loire comme un bon Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge, un Saint-Pourçain rouge, un Côtes d'Auvergne Madargues rouge, un Côtes d'Auvergne Boudes rouge ou encore un Côtes d'Auvergne rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin blanc sec comme un Saint-Pourçain blanc ou un Côtes d'Auvergne blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le laguiole !
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Liste des accords secondaires : Vin / Laguiole
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Après avoir accordé le laguiole avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec ce fromage.
Le laguiole se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Vin de Savoie Chignin rouge, un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Coteaux du Loir rouge, un Coteaux du Giennois rouge ou encore un Bugey rouge Gamay.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec le laguiole !
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Carte des vignobles de France |
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