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Quel vin choisir avec un cantal ?
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« Un très bon fromage réclame un très bon vin comme le cantal avec un Valençay rouge ! »
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Le cantal
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Le cantal est un fromage originaire de France, de la région de l'Auvergne et plus particulièrement du département du Cantal. C'est une grande spécialité française ! Le cantal est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte brossée. Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 17 mai 1956 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte pressée non cuite.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Cantal
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Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le cantal.
Le cantal se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Vin de Savoie Chautagne rouge, un Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge, un Valençay rouge, un Bourgogne Chitry rouge ou encore un Coteaux du Loir rouge.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec le cantal !
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Carte des vignobles de France |
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