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« Un très bon fromage réclame un très bon vin comme l'abondance avec un Roussette de Savoie ! »
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L'abondance
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L'abondance est un fromage originaire de France, de la région Rhône-Alpes et plus particulièrement du département de la Haute-Savoie. C'est une grande spécialité française ! L'abondance est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte morgée. Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 15 mai 2007 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte pressée demi-cuite.
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Accords régionaux : Vin / Abondance
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder l'abondance avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble de Savoie bugey comme un bon Vin de Savoie Chautagne blanc, un Seyssel, un Roussette du Bugey, un Roussette de Savoie ou encore un Bugey blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'abondance !
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Liste des accords secondaires : Vin / Abondance
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec l'abondance.
L'abondance se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Vin de Savoie Chignin rouge, un Côtes d'Auvergne Boudes rouge, un Bourgogne Côte Chalonnaise rouge, un Coteaux du Loir rouge ou encore un Coteaux d'Ancenis rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin blanc sec comme un Bourgogne Vézelay, un Arbois blanc, un Côtes du Jura blanc, un Anjou blanc ou un Saint-Pourçain blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec l'abondance !
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Carte des vignobles de France |
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