Quel vin choisir avec un bleu de gex ?

Accord principal

Le fromage

Accords régionaux

Accords secondaires

« Un très bon fromage réclame un très bon vin comme le bleu de gex avec un Côtes du Jura vin de paille ! »

« Pour une grande occasion, le bleu de gex s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Banyuls grand cru hors d'âge. »

Le bleu de gex

Le bleu de gex est un fromage originaire de France, de la région de la Franche-Comté et plus particulièrement du département du Jura. C'est une grande spécialité française !
Le bleu de gex est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte naturelle.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis 1935 et AOP depuis le 12 juin 1996.

Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte persillée non cuite ou crue - Pâte crue à moisissures internes.

Accords régionaux : Vin / Bleu de Gex

Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !

Pour accorder le bleu de gex avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc doux du vignoble du Jura comme un bon Côtes du Jura vin de paille ou encore un Arbois vin de paille.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le bleu de gex.

Liste des accords régionaux: Vin / Bleu de Gex
Vin & Label	Couleur	Categorie	Saveur	Vignoble
Côtes du Jura vin de paille ^AOC/AOP	Blanc	Vin de paille	Doux	Jura
Arbois vin de paille ^AOC/AOP	Blanc	Vin de paille	Doux	Jura

Liste des accords secondaires : Vin / Bleu de Gex

Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le bleu de gex.

Le bleu de gex se marie parfaitement avec du vin blanc doux comme un bon Monbazillac, un Jurançon, un Barsac, un Graves supérieures ou encore un Gaillac doux.

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin rouge doux comme un Muscat de Beaumes-de-Venise rouge, un Banyuls grand cru, un Banyuls traditionnel, un Maury grenat ou un Grand Roussillon rouge.

Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Rasteau rosé et le Banyuls rosé.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec le bleu de gex.

Liste des accords secondaires mets vins pour le bleu de gex
Vin & Label	Couleur	Categorie	Saveur	Vignoble
Monbazillac ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Doux	Sud-ouest
Jurançon ^AOC/AOP	Blanc	Vin de triees successives	Doux	Sud-ouest
Barsac ^AOC/AOP	Blanc	Vin de triees successives	Doux	Bordeaux
Graves supérieures ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Doux	Bordeaux
Gaillac doux ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Doux	Sud-ouest
Rosette ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Doux	Sud-ouest
Maury ambré hors d'age ^AOC/AOP	Blanc	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Pacherenc du Vic-Bilh ^AOC/AOP	Blanc	Vin de triees successives	Doux	Sud-ouest
Sainte-Croix-du-Mont ^AOC/AOP	Blanc	Vin de triees successives	Doux	Bordeaux
Banyuls ambré hors d'âge ^AOC/AOP	Blanc	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Côtes de Montravel ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Doux	Sud-ouest
Côtes de Duras blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Moelleux	Sud-ouest
Saussignac ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Doux	Sud-ouest
Coteaux de l'Aubance Sélection de grains nobles ^AOC/AOP	Blanc	Vin de sélection de grains nobles	Moelleux	Loire
Loupiac ^AOC/AOP	Blanc	Vin de triees successives	Doux	Bordeaux
Cérons ^AOC/AOP	Blanc	Vin de triees successives	Doux	Bordeaux
Cadillac ^AOC/AOP	Blanc	Vin de triees successives	Doux	Bordeaux
Sauternes ^AOC/AOP	Blanc	Vin de triees successives	Doux	Bordeaux
Rasteau blanc ^AOC/AOP	Blanc	Vin doux naturel	Doux	Rhône
Sainte-Foy-Bordeaux blanc moelleux ^AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Moelleux	Bordeaux
Rivesaltes tuilé hors d'âge ^AOC/AOP	Tuilé	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Maury ambré rancio hors d'âge ^AOC/AOP	Rancio	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Banyuls traditionnel hors âge ^AOC/AOP	Rancio	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Banyuls grand cru rancio ^AOC/AOP	Rancio	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Rasteau ambré hors d'âge ^AOC/AOP	Ambré	Vin doux naturel	Doux	Rhône
Grand Roussillon rancio ^AOC/AOP	Rancio	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Rasteau ambré rancio hors d'âge ^AOC/AOP	Ambré	Vin doux naturel	Doux	Rhône
Rivesaltes ambré hors d'âge ^AOC/AOP	Ambré	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Rivesaltes tuilé ^AOC/AOP	Tuilé	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Rivesaltes rancio ^AOC/AOP	Rancio	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Maury ambré rancio ^AOC/AOP	Rancio	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Rasteau tuilé rancio hors âge ^AOC/AOP	Tuilé	Vin doux naturel	Doux	Rhône
Muscat de Beaumes-de-Venise rouge ^AOC/AOP	Rouge	Vin doux naturel	Doux	Rhône
Banyuls grand cru ^AOC/AOP	Rouge	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Banyuls traditionnel ^AOC/AOP	Rouge	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Maury grenat ^AOC/AOP	Rouge	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Grand Roussillon rouge ^AOC/AOP	Rouge	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rouge de raisins surmûris ^IGP	Rouge	Vin de raisins surmuris		Languedoc-roussillon
Périgord Vin de Domme rouge ^IGP	Rouge	Vin de vendanges tardives		Bordeaux
Rasteau rosé ^AOC/AOP	Rosé	Vin doux naturel	Doux	Rhône
Banyuls rosé ^AOC/AOP	Rosé	Vin doux naturel	Doux	Languedoc-roussillon

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