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« La rigotte du forez est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Crozes-Hermitage rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce fromage, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Côte Rôtie. »
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La rigotte du forez
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La rigotte du forez est un fromage originaire de France, de la région Rhône-Alpes et plus particulièrement du département de la Loire. C'est une spécialité gastronomique française ! La rigotte du forez est un fromage de chèvre, de vache ou d'un assemblage de laits de vache et de chèvre qui se caractérise par une croûte naturelle.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
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Accords régionaux : Vin / Rigotte du Forez
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder la rigotte du forez avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec du vignoble du Rhône comme un bon Vacqueyras rouge, un Beaumes de Venise, un Saint-Joseph rouge, un Crozes-Hermitage rouge ou encore un Côtes du Rhône rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin blanc sec comme un Vacqueyras blanc, un Saint-Joseph blanc, un Crozes-Hermitage blanc, un Saint-Péray ou un Lirac blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la rigotte du forez dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Rigotte du Forez
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la rigotte du forez.
La rigotte du forez se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Pomerol, un Saint-Emilion, un Saint-Julien, un Saint-Estèphe ou encore un Saint-Emilion grand cru.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin blanc comme un Vouvray, un Sancerre blanc, un Fiefs Vendéens Mareuil blanc, un Pouilly-Fumé ou un Chinon blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la rigotte du forez dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Rigotte du Forez
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Si aucun des vins précédents ne vous convient, pas de panique, nos sommeliers ont fait le maximum pour trouver d'autres vins secondaires dans la liste ci-dessous afin de plaire aux différents goûts de chacun.
La rigotte du forez se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Bourgogne blanc, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc, un Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc, un Bourgogne Epineuil blanc ou encore un Bourgogne Côte Chalonnaise blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin rouge sec comme un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Morgon, un Sancerre rouge, un Anjou Villages ou un Anjou rouge.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec la rigotte du forez dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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