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« Le reblochon est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Vin de Savoie Crépy. »
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Le reblochon
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Le reblochon est un fromage originaire de France, de la région Rhône-Alpes et plus particulièrement des départements de la Haute-Savoie et de la Savoie. C'est une spécialité gastronomique française !
Le reblochon est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte lavée et brossée.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis 1958 et AOP depuis le 12 juin 1996.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
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Accords régionaux : Vin / Reblochon
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le reblochon avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec du vignoble de Savoie bugey comme un bon Vin de Savoie Chignin blanc, un Vin de Savoie Crépy, un Vin de Savoie Jongieux blanc, un Vin de Savoie Abymes ou encore un Vin de Savoie Apremont.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin rouge comme un Vin de Savoie Chautagne rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Vin de Savoie rouge ou un Vin de Savoie Arbin.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le reblochon dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Reblochon
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le reblochon.
Le reblochon se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saumur rouge, un Morgon, un Saumur-Champigny ou encore un Fronsac.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le reblochon dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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AOC/AOP
