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« La pierre-qui-vire est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Nuits-Saint-Georges premier cru rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce fromage, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Saint-Emilion grand cru. »
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La pierre-qui-vire
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La pierre-qui-vire est un fromage originaire de France, de la région de la Bourgogne et plus particulièrement du département de l'Yonne. C'est une spécialité gastronomique française ! La pierre-qui-vire est un fromage de vache qui se caractérise par une croûte lavée. Il possède le signe de qualité : AB.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
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Accords régionaux : Vin / Pierre-qui-Vire
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder la pierre-qui-vire avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec du vignoble de la Bourgogne comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru rouge, un Volnay premier cru Santenots, un Chambolle-Musigny premier cru, un Givry premier cru Servoisine rouge ou encore un Vosne-Romanée premier cru Les Gaudichots.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la pierre-qui-vire dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pierre-qui-Vire
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la pierre-qui-vire.
La pierre-qui-vire se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Pomerol, un Saint-Emilion, un Pessac-Léognan rouge, un Saint-Julien ou encore un Saint-Estèphe.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la pierre-qui-vire dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Pierre-qui-Vire
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Si aucun des vins précédents ne vous convient, pas de panique, nos sommeliers ont fait le maximum pour trouver d'autres vins secondaires dans la liste ci-dessous afin de plaire aux différents goûts de chacun.
La pierre-qui-vire se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saumur rouge, un Morgon, un Moulin-à-Vent, un Saumur-Champigny ou encore un Anjou Villages Brissac.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec la pierre-qui-vire dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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